今日のおやつ 18

  十印の「塩小倉」

   「菓子司  十印」は山形県川西町の老舗和菓子店。
  江戸時代から米沢藩の塩問屋をしていたが、 明治38年(1905年)に塩が専売になった為、菓子屋に転向したらしい。
 
  十印の「塩小倉」は全国の羊羮好きに名前の知られた存在である。甘さは控えめで、ほんのり塩味がきいていて、その味のバランスは絶品である。

  恵方巻きみたいに羊羮を丸ごと一本食べてみたいと子供の頃に思っていたけど、いまだに実現していない。

  ご馳走様でした。