今日のおやつ 143

    とらやの「夜の梅」

「虎屋 株式会社」は、東京都港区に本社を置く和菓子メーカー。室町時代後期に京都で創業しており、480年の歴史を持つ。明治になって東京に移転。会社設立は1947年(昭和22年)。

   「夜の梅」は、小倉羊羹。その菓銘は、切り口の小豆の粒が、夜の闇にほの白く咲く梅の花を思わせることに由来する。



   昨日、今日とまとまった雨が降った。少しは涼しくなるかと思ったが、蒸し暑くて参った。



   羊羹、ご馳走様でした。